皮肤过敏是指人体免疫系统出现异常，导致皮肤对某些物质或环境所产生的反应或不适。随着现代生活方式的改变，人们食物、空气以及化妆品、药物、宠物等因素引发的皮肤过敏越来越普遍。因此，在生活中，我们需要注意避免触发潜在过敏源，特别是在饮食方面。那么皮肤过敏不能吃什么呢？我们看看南京肤康皮肤病研究所医生怎么解答的。
1.海鲜
海鲜中含有大量的蛋白质和重金属，例如砷、汞等，这些物质都是引起过敏的主要原因。若出现皮肤瘙痒、红肿、发热、嗜睡、呼吸急促等症状，应该立即停止食用。多吃一些绿色蔬菜、水果等含有大量的维生素C的食品，可起到减缓过敏症状的作用。
2.牛奶及其制品
牛奶及其制品中含有大量的乳糖和蛋白质，这些物质可导致铁吸收度下降、大便黏稠等。对于过敏体质的人士，牛奶进入人体后无法分解，引起过敏反应后，皮肤可能会出现红肿、瘙痒等症状，影响正常生活和工作。可以选择豆奶、酸奶和其他乳制品代替牛奶。
3.坚果
坚果富含大量的蛋白质、脂肪和植物雌激素，食用过量会导致过敏体质的人产生不适反应，如红疹、瘙痒、呕吐等，甚至严重的过敏性休克。一旦出现过敏反应，应避免接触过敏食品，老年人、婴幼儿等人群更应注意饮食健康。
4.鱼类
鱼类中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但对于过敏体质的人士，鱼肉中的蛋白质很容易进入人体后引起过敏反应，如呼吸道症状、皮肤瘙痒、花粉热症状等。同时，鱼类身上的寄生虫和微生物等也可能引起皮肤等过敏症状。尽量减少食用鱼类，若不可避免，一定要熟食。
5.调味品
调味品如醋、酱油、味精等，其中含有的不同种类的化学物质会强烈刺激皮肤，导致出现皮疹、红肿、瘙痒等过敏症状。在日常饮食中应减少食用调味品或逐渐适应，以避免过敏反应。
南京肤康皮肤病研究所医生表示，在日常饮食中，人们应该多吃一些易消化、营养丰富、不易引起过敏症状的食品，如蔬菜、水果、谷类等等，同时，应该了解自己过敏源的类型，合理搭配食品，并避免接触过敏源。多数情况下只要避免过敏原就能进一步减轻症状，所以，要充分了解过敏原及避免方法，建议到医院检查确定，以免误食过敏原造成危害。